石川県金沢市内において中華料理店舗の内装工事のため不動産業者様よりご相談がありました。
厨房設備その他の設備を一式処分したい。
買取可能な商品と不可能な商品、また内装工事における残置物撤去の費用を抑えたいのでバイキングさんの視点でご提案いただきたいとの内容でした。
早速、金沢市内の現地に出張査定にお伺いさせていただきました。
その中華料理店は老舗店舗で厨房機器を拝見させていただきましたがコールドテーブル、冷凍庫、食器洗浄機などの厨房機器も10年を楽に超過しているものがほとんどでした。
厨房機器は中古市場においてもトップブランドのホシザキ製が一番人気が高く、フライヤーなどはタニコー製などが一般的です。今回はこのような厨房機器ブランドの業務用冷蔵庫、業務用冷凍庫などは無く、
比較的新しいものと見られる冷蔵ショーケースは酒造卸から貸与(リース)されているものであったため厨房内で弊社として買取可能なものはございませんでした。
しかしどうしてもその残る厨房機器処分の費用を抑えたいのでという不動産会社様のご要望でしたので今回は弊社から業者を手配して撤去費用を約30万円前後のコスト削減提案ができました。
店舗内装解体、室内解体の際にはリサイクルショップバイキングにお声がけください。
コスト削減をお客様にご提案させていただきます。
リサイクルショップバイキング富山本店
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